顧問先紹介Adviser introduction
Bar Herencia（バー エレンシア）
／ オーセンティックバー
～手作りイタリアンも楽しめる本格バー～
お客様ご紹介ページ企画第二弾は、JR関内駅北口徒歩1分、本格的なイタリアンも楽しめるBar Herencia様へお邪魔しました。
- お店からのPR!
- ウイスキー・ウォッカ・ジンをはじめ、ワイン・焼酎など300種以上のお酒を揃えております。季節の搾りたてフルーツをカクテルでお楽しみください。お酒は800円～、ノンアルコールドリンクは500円～、どんなお酒をオーダーしたらいいか分からない場合でも、お客様のお好みに応じて提供いたします。
手作りにこだわったリゾット・パスタ・ピザもございます。お酒だけでなくぜひ料理も食べにいらしてください!
お店のご紹介
- 2017年に念願の独立開業
- オーナーの坂本さんは、カクテル大会入賞経験もある一流のバーテンダーです。
20代前半は普通のサラリーマンでしたが、バーテンダーならではの知識・サービス・所作に「かっこいい!」と憧れて、バーテンダーになると決意。新橋・関内で厳しい修業を積まれたのち、地元でもある関内で開業されました。
- 店名に込められた思い
- 店名は大会のために考案したカクテルの名前が由来です。エレンシアとは遺産という意味で、関内で受け継がれるバーにしていきたいという願いが込められています。年輪をモチーフにしたお店のロゴマークは、お客様・家族・仕入先など、人と人との繋がりが重なっていくさまをイメージしたものだそうです。
- 取材者より……
- 格調高い大人な雰囲気ですが、初めてでも女性ひとりでも安心して入れるお店です。
お酒が飲めない取材メンバーもノンアルコールカクテルとこだわりの手作り料理を堪能しました。
知らないものを食べたり飲んだりすることが大好きで、蒸留所見学に北海道まで赴いたこともあるほど研究熱心なオーナーのお話も楽しく聞かせていただきました。
JR関内駅から徒歩1分
公式サイト https://www.facebook.com/BarHerencia
2020年12月取材
